Bent Anker Christiansen er til daglig direktør og partner i Bækmark og Kvist, som er Danmarks største danskejede forsikringsmægler-virksomhed med uvildig rådgivning til alle grene af dansk erhvervsliv.
Hovedsædet har til huse i Nørresundby, og Bent Anker Christiansen gør dagligt turen frem og tilbage fra bopælen i Tårs.
I fritiden slapper direktøren af med noget helt andet - han er nemlig fritidslandmand og forhandler af kvalitets-spiritus fra www.marcy.dk.
- Man skal jo slappe af med noget, og det gør jeg ved at opdrætte juleænder og forhandle god spiritus. Det gør jo ikke noget, at man har det sjovt med det, man laver, fastslår Bent Anker Christiansen.
Han kommer også gerne ud og holder smagning af for eksempel god rom eller portvin.

Travlhed med store og velsmagende juleænder
Lige nu er der meget travlt med at sælge juleænder. De er meget store og lækre, fordi de får lov at gå længere tid end de ænder, der købes billigere i mange butikker.
- Mine juleænder er store, og det, der kommer ind i ovnen, kommer også ud igen. Der er intet svind, ænderne smager godt, og det vil mange gerne betale lidt ekstra for.
- Det er vigtigt, at ænderne minimum er 18 uger inden slagtning. Det giver bedre og mere kødfulde ænder.
I år produceres ænderne sammen med Arne Hansen i Løgumkloster.
- Vi har tidligere købt ællingerne af Arne, og vi har indkøbt fodret samme sted som ham, nemlig ved Hedegaard. Slagtningen sker på Danmarks eneste godkendte mobilslagteri - Raunsmed Fjerkræ - og jeg deltager selv i arbejdet for at sikre et tilfredsstillende produkt.
Se mere om den mobile slagteri ved at klikke her.

Bent Anker Christiansen sælger følgende ænder:
Moskus ænder: En rigtig Berberi-and, utrolig kødfuld og fedtfattig.
Mulard ænder: Krydsning af moskusand og alm. landand, meget kødfuld velsmagende.
Læs mere om Bent Anker Christiansen ved at klikke her.

Mere om Bækmark og Kvist.
Bækmark og Kvist arbejder i kundernes tjeneste, uafhængigt af forsikringsselskaber eller særinteresser. Her kan kunderne - som for eksempel boligselskaber - "vælge og vrage" mellem de bedste tilbud fra de bedste selskaber - uden bøvl og besvær.
Kunden kan koncentrere sig om de store linier, mens Bækmark og Kvist klarer alt dét, der står med småt.
Læs mere om Bækmark og Kvist ved at klikke her